Descrição
Sorvetes e Sorbets – Coleção A Grande Cozinha: Sorvetes, sorbets, granitas, semifredos, picolé e tortas geladas são criações que aguçam a gula e podem ser enriquecidas com frutas, iogurte, ervas aromáticas, chocolate, creme e ricota. Refrescantes, são sobremesas perfeitas para o verão. Com textura aveludada, arrematam com requinte as refeições ou podem ser saboreadas a qualquer momento, em deliciosa pausa. Receitas tradicionais ou inovadoras, com inspiração étnica ou concebidas por grandes chefs, todos os segredos estão neste livro. Livro usado, em muito bom estado de conservação, rica e amplamente ilustrado.
